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wienerbrød

 wienerbrød(デニッシュペストリー)、時々デンマークの甘いパンが食べたい時があります。デンマークのパンは、とても美味しいです。

 里帰りでFarの実家に滞在中、いつも義理ママは近くのパン屋に自転車を走らせ、焼きたてのパンを私達のために用意してくれます。朝、その焼きたてのパンを頂くと、「あー、デンマークにいるんだなぁ~!」と実感出来るくらい、私にとって「デンマーク=パン」と言うイメージもあるほどです。

 そして午後のお茶の時間、そのパン屋で調達した、wienerbrød(デニッシュペストリー)をコーヒーと共に頂きます。チョコレートや砂糖をトッピングしたり、中にジャムやカスタードが入っていたり、大きさも形も様々です。食感もクロワッサンのようにサクサクしていたり、しっとりしたものもあったりします。

 そんなwienerbrød(デニッシュペストリー)を提供してくれるパン屋があります。お店の人もフレンドリーで、つい足を運んでしまうのです。



20111025


 

 で、どんなパンが売られているかと言うと....



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